Coffeecakes

En realidad, nuestra pastelería es más que coffeecakes. Nuestras galletas, tartaletas, brownies (especialmente el de gianduia casera) y tortas de capas son de leyenda. Sin embargo, la coffeecake mantiene una posición sólida como la torta que mejor nos representa. ¿Por qué? Es una torta sencilla, sincera y directa. Una torta que expresa su contenido sin filtros. Una torta que provoca contemplarla y al mismo tiempo comérsela con las manos. Una torta con las que hemos intimado para incluir azúcares nobles, harina integral y grasas sanas. Una torta de origen anglosajón, pero con brazos abiertos a sabores propios. La coffeecake es nuestra joya y está en constante evolución.